住 炭の火起こし
バーベキューなどで外で炭を使う事が良くあります。その時に一番困るのが炭の火起こし。炭に火を付け、ようやく炭が良い頃合いになってきた時にもう肉など焼き終わり。僕が使っている便利な方法。煙突効果。詳しい説明はここで。昔から行われてきた知恵。空気...
住 食 梅干しの漬け方
かなり昔から梅干し漬けてます。母の手伝いから数えると30年以上。本格的に自分で漬け出してから15年以上。それぞれの家の漬け方が有ると思いますが、わが家の漬け方の紹介。先ず塩は何％？家は20%です。以前、減塩ブームにのって塩の比率を低くしまし...
食 魚のさばき方
最近、魚をそのまま1匹買ってきて、3枚に下ろしています。魚屋さんで頼むと刺身加工賃がかかります。あらをみそ汁に出来るし是非ご自分でさばける様になりましょう。ためしてガッテンで魚のさばき方を特集していました。なんと、ステーキナイフを使うんです...
Mac macで無線LAN
子どもの為にiPad2を買う事に。自宅は、AirMacベースステーションによって既に無線LANが整っています。仕事場である実家は有線でのイーサーネット回線。その仕事場のどこででも無線でiPad2を使える様にしたい。手っ取り早く、「AirMa...
住 剣道防具の匂い2
昨日紹介した乾燥機のさらに詳しい解説この機械中々の優れもの。だけどちゃんとした一流メーカーでなくアイデア重視の企画もの。でもオゾンを出す同種の物はこの価格帯では存在しない。取扱説明書には、株式会社データーコマースのサポート番号。でも通じない...
住 剣道防具の匂い
子どもが剣道部に入りました。防具一式買いました。さて面や甲手は洗えません。ものすごい臭い匂いになるそうです。調べました。元々汗は、無味無臭。それが皮脂や色々な菌と混ざり合いものすごい匂いになっていくそうです。どうにかならないのか？剣道の防具...
食 にんにく
今年、にんにく栽培しています。青森のホワイト6片。9月から10月にかけて植え付け、11月と2月に追肥。6月に葉の半分から3/2くらいまで黄変してきたら収穫。いつもは中国産の安物を買っています。青森産のホワイト6片はとても高価。なので作ってし...
住 日帰り温泉
ゴールデンウィークに平湯温泉に行ってきました。いろいろ観光し、最後に温泉につかって帰ろうと計画。平湯には「ひらゆの森」という良く有るスーパー銭湯的なところが有ります。大人500円。リンスインシャンプー、ボディーソープ完備。HPの出来が良い。...
食 計量カップ
計量カップ又はメジャーカップ。100円ショップの安い商品を使っていました。でも湧かしたてのお湯を測ったり、いろいろ使ったりするうちにひびが入り使えなくなってしまいます。耐熱の物が欲しい。ガラス製でない物は耐熱100度くらいまで。熱湯はどうか...
その他 万年筆
クラスのメンバーズセレクションに万年筆が載っていました。興味を持ったので万年筆について調べてみました。以前使っていました。ブルーインクは乾けば化学反応を起こして耐水性になります。でもあの独特の透明感、裏写り、乾くまで面倒などで使わなくなって...