高脂血症なのでダイエットをいつも心に
そういいつつも、誘惑に負け続け、結果を出した方法が、
- 夜、白いご飯を食べないこと。
白いご飯は、様々なおかずという誘惑を連れてきます
1年間続けた結果、83キロあった体重が、72キロまで減少し、74キロくらいで落ち着きました
いつものパターンなら、リバウンド開始するのですが、夜、白いご飯を食べないことにより
現在は、77キロで落ち着いています。
- そのダイエット中の主な食事の中心は、キャベツ。
そのまま千切りにして食べたり、湯豆腐だけを食べたり、お好み焼きにしたり。
過去の様々なダイエットを断念するきっかけは、風邪を引くこと。
子供が教えてくれました
- ダイエットをすると、必要なアミノ酸を作り出すために、筋肉を溶かして栄養を作ろうとする
「筋崩壊」
その結果、抵抗力がなくなり風邪をひきやすくなる。
ダイエットには、たんぱく質が必要だと教えてもらいました
なので上の食生活の時は、必ず、納豆を単独で食べたり、冷奴を食べたり、肉を塩胡椒で焼いて食べたりしました。
最近は、プロテインを飲んでいます。
ボディービルダー目指すわけでなく、たんぱく質を補給する目的
ザバスなどのパッケージにも買いてありますが、飲むのは
運動直後、起床時、寝る前。
メーカーに聞きました
朝起きて、何も食べない、たんぱく質を補給しない場合、1日に必要な栄養のために
筋崩壊してたんぱく質を分解し、アミノ酸を作ろうとする。
夜寝ている間、副交感神経が働き、体の再生をしようとする。
その際に、たんぱく質が必要。
夜11時に寝て朝7時に起きると考えると8時間。
日中で考えるなら、朝8時から午後4時まで何も食べていないことになる
なので、就寝前のプロテイン
80代後半の母に、プロテイン飲ませてます
年をとるほど肉を食えといいます
でも年寄りには無理です。素直にプロテイン。
現在の食生活。
- 朝、ゆで卵。前日夜に作っておいた、おにぎり一個。
- 昼は普通に
- 夜9時以降は食べない
夜の食事
手作りヨーグルト
カスピ海ヨーグルトの元を使い繰り返し作れます
これにオリゴ糖
https://item.rakuten.co.jp/rakuten24/e145644h/?s-id=ph_pc_itemimage
ヨーグルトに大さじ1杯以上入れて、食べると腸がゆるくなります
テレビのダイエット企画で使われていたオリゴ糖はこれです。
どれでも良いのではなく、このオリゴ糖が効くのです
- カロリーは、砂糖の約半分。
- 血糖への影響は砂糖の１／３(重さ当たり)
- 甘味は砂糖の約６５％
楽天で1本2217円を2本。3900円以上なので送料無料。800円OFFクーポン使ったので
実際、1本1817円。大さじ1杯15グラムで10.9899円なので約11円。
砂糖が1000グラムで272円ほどなので、砂糖40グラムで約11円。
昔、妻に、このオリゴ糖入りのヨーグルト食べさせたら、青白い顔して寝込んでしまいました
熱に強いのでヨーグルト以外にも使えます。
食した後は、腸がキュルキュル鳴り、屁が連発。その後、下痢のように鳴り、快便。
量を調整しないと、とんでもないことになりますよ。
富山では普通にこのオリゴ糖の小さいバージョンが、売られているので試してください
コストコのオーツ麦
税込1838円。
100g 40.488円
1食40gー150kcal
参考までに
白米1単位50gー80kcal
普通に白米150g食べると、240kcal
オーツ麦を器に入れて、水を入れて電子レンジ。
かなり膨らみます。
40gで十分です
それで150kcalですが、食物繊維豊富なのでダイエットに最適です
梅干し入れて食べてます
炭酸水作ってるので、美酢を入れて飲んでます
100ml 59.2円
だけど色々入ってそれなので、実際の酢の内容量は低いと思います
ミツカンのリンゴ酢買ってみました
炭酸水にリンゴ酢大さじ1杯、砂糖を大さじ1杯で美味しく飲めます
ハチミツ大さじ1杯は、砂糖大さじ3杯ほどらしい。
これは、外国産のりんご果汁300mlで残りはアルコール。
こちらは、純リンゴ酢
国産りんご果汁100%を発酵させて作った酢
アマゾンで2本セットで1022円
普通のリンゴ酢しか飲んでませんが、それで十分美味しいのですから、この純リンゴ酢は、もっと美味しいでしょう
しかし、友人からの情報でもっと良いものを発見
コストコの
オーガニック アップルサイダー酢 946ml x 3本
コストコでの販売価格が、1638円
100g 57.716円で約58円
純リンゴ酢が、100g 102円
アップルサイダーと書いてありますが、普通にりんごで作った酢です。
知人によるととても美味しく、甘味を加えなくても飲めるそうです
でも酢ですから無理せず甘味を加えましょう
酢の含有量
| 100mlの酢の含有量 | 購入価格 | |
| 美酢 | 750mg | 100mlで59.2円 |
| ミツカン純リンゴ酢 | 5000mg | 100mlで102.2円 |
| オーガニック アップルサイダー酢 | 多分、5000mg | 100mlで57.7円 |
美酢は、4倍希釈なので200mlだと使うのが50mlだから酢の含有量が375mgで29.6円
リンゴ酢で水200mlに大さじ1杯15ml入れると酢の含有量が、750mgで15.33円
オーガニック アップルサイダー酢も純リンゴ酢と同じなので含有量が同じと仮定する
アップルサイダー酢で水200mlに大さじ1杯15ml入れると酢の含有量が、750mgで8.65円
オリゴ糖が大さじ1杯15gだと税込5.59円なので、
| 原液とオリゴ糖合わせたコスト | |
| 美酢 | 29.6円・甘いからオリゴ糖なし (酢375mg含) |
| ミツカン純リンゴ酢 | 20.92円+オリゴ糖 (酢750mg含) |
| オーガニック アップルサイダー酢 | 14.24円+オリゴ糖 (酢750mg含) |
美酢って本当に酢が入っているのか疑問なんだよね。少し疑ってます。
ヨーグルトの後に酢を飲んで良いのか？
https://mainichigahakken.net/health/article/120g3.php
ヨーグルト＋お酢で免疫細胞を活性化！
だそうです
健康のために、たんぱく質と酢をとりましょう
追記です
リンゴ酢を飲むために砂糖を入れています
小さじ2杯くらいなので10gほど
罪悪感が、あります
いつも飲んでいるオリゴ糖
このオリゴ糖。2480gで税込2217円
大さじ1杯15gで13.4円
アマゾンで見つけた、イソマルト オリゴ糖
1000gで373円
大さじ1杯15gだと税込5.59円
砂糖が1kg税込275円ほどなので
砂糖だと大さじ1杯4.125円
オリゴ糖といっても色々種類があります
フラクトオリゴ糖とイソマルトオリゴ糖の違い
イソマルトオリゴ糖とフラクトオリゴ糖は、原料や性質、効果などが異なります。
【原料】
イソマルトオリゴ糖はデンプンを原料として作られます。
フラクトオリゴ糖はショ糖（砂糖）を原料として作られます。
【性質】
イソマルトオリゴ糖は熱に強い性質があります。
フラクトオリゴ糖は耐熱性は砂糖とほぼ同程度ですが、酸には弱い性質です。
【効果】
イソマルトオリゴ糖は、腸内有用菌であるビフィズス菌を選択的に増殖させる効果があり、おなかの調子を整える働きがあります。
フラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌が増えるため腸内環境は改善されます。
【その他】
イソマルトオリゴ糖は、砂糖の代わりとして、バラエティーに富んだ料理（パン、パスタ、煮物等）やフルーツ、お菓子などお好みに合わせてお使いください。
フラクトオリゴ糖は、赤ちゃんの粉ミルクの原料に含まれていることもあります。
オリゴ糖には、原料別に分かれていて、でんぷん関連のオリゴ糖は、イソマルトオリゴ糖があります。砂糖関連のオリゴ糖がフラクトオリゴ糖です。
いつもフラクトオリゴ糖の方を飲んでいます
イソマルトオリゴ糖と被らないので両方飲んでみます
とりあえずリンゴ酢には、コストパフォーマンスが良いイソマルトオリゴ糖
カロリー計算しました
砂糖100g 386.9kcal
フラクトオリゴ糖100g 207kcal
イソマルトオリゴ糖100g 320kcal
イソマルトオリゴ糖は、以外にカロリー高いぞ？
ダイエット効果はあるのか？
調べてみました
イソマルトオリゴ糖は、腸内環境を整える効果があるため、ダイエットのサポートにも役立つ可能性があります。
【イソマルトオリゴ糖のダイエットへの効果】
- 腸内環境を整えることで、おなかの調子を整え、便通を改善する効果があります
- 腸内細菌の善玉菌であるビフィズス菌を増殖させる効果があります
- 腸内細菌が短鎖脂肪酸などの酸を作り出すことで、便秘が改善される場合があります
【イソマルトオリゴ糖の活用法】
- 砂糖の代わりに、パンやパスタ、煮物、フルーツ、お菓子などに使用できます
- ヨーグルトとも相性がよいでしょう
【オリゴ糖の注意点】
- 甘味をつけようと使い過ぎると、カロリー過多やお腹の張りや痛み、下痢などのデメリットを感じてしまう場合があります
- 適量であれば低カロリーで腸内環境を整える優秀な甘味料です
イソマルトオリゴ糖
他のオリゴ糖と違って、一部だけ難消化性
難消化性とは、体に吸収されない。
下の図は、四谷内科さんから
単糖に分解されてから小腸に吸収されるらしい。イソマルトブドウ糖（多糖類）は分解の段階が入るのですぐに血糖値が上がるわけでない。
血糖値の急上昇やインスリンの大量分泌が続くと次第にすい臓が疲弊し、インスリンの分泌が減り、糖尿病を発症する可能性が高くなるのです。
一方でほとんどのオリゴ糖は難消化性オリゴ糖と呼ばれ、人間の体内にある消化酵素でほとんど分解されないという特徴があります。
さらにオリゴ糖や多糖類は単糖が3個以上つながっているため、消化酵素がつながっている単糖を分解するまでには時間を要します。
オリゴ糖の種類は少糖類と呼ばれ、ブドウ糖などの単糖が2～10個くっついた形
オリゴ糖は砂糖などに比べ血糖値を上げにくい甘味料です。
しかし、イソマルトオリゴ糖は、一部だけ難消化性になってる
調べました
明治によると
消化性オリゴ糖
オリゴ糖の多くは難消化性ですが、小腸である程度消化される消化性オリゴ糖も存在します。その代表がイソマルトオリゴ糖です。
イソマルトオリゴ糖は小腸内である程度消化されますが、でん粉などと比較すると消化されにくい部類に入ります
グルコースが3～7個に枝分かれして結合した糖
単糖は、小腸にすぐに吸収され血糖値を急激に上げますが、イソマルトオリゴ糖もフラクトと同じ多糖類なので
単糖に分解するのに時間を要するので急激な血糖値の上昇は防ぐことができる
フラクトオリゴ糖は、ヒトの消化酵素では分解されない
よくわかなくなったので、販売元の井藤漢方製薬に聞きました
- 難消化性オリゴ糖は、吸収されないので血糖値が上がらない
- このイソマルトオリゴ糖は、一部難消化性で、小腸で吸収されにくく、血糖値は、上がりづらい
- 全く吸収されないわけではないので、血糖値が上がらないわけではない
- しかし、血糖値は、上がりにくいと言われているそうです
おそらく単糖類でなく多糖類なので分解しなけらば小腸で吸収できない
色々な情報では、血糖値を上昇させるという書き込みが多けど、急激に上昇させるとは書いてない
ウィキペディアでは、
イソマルト(Isomalt)は、糖アルコールの一種の甘味料である。砂糖に似た物理的性質が利用される。血糖値には殆ど影響せず、虫歯も起こさない。エネルギー価は、砂糖の半分程の約2 kcal/gである。
他にも
胃で分解されずに腸内に達し、善玉菌であるビフィズス菌の栄養源となります
イソマルトオリゴ糖は、血糖値をある程度上げると考えられています。ただし、胃や小腸では分解されず大腸に届くため、消化吸収されない「難消化性」の糖質です。血糖値やインスリンの濃度への影響が少ないため、糖尿病の方でも利用できます。
主成分であるイソマルトオリゴ糖は胃や小腸では分解されず大腸に届くため、消化吸収されない「難消化性」の糖質です。 血糖値やインスリンの濃度への影響が少ないので、糖尿病の方にもご利用いただいています。 ただし、イソマルトオリゴ糖シロップの中には原料由来の消化吸収されるブドウ糖も含まれています
色々考えると、イソマルトオリゴ糖は、腸内のビフィズス菌を応援するためのもので、ダイエットとは関係なく血糖値もあげる。けど多糖類なので血糖値を急激には上げない。
データがありました
上の方によると、接種後30分で血糖値上がりますね
今回は、炭酸水で割ったリンゴ酢15gを美味しく飲むためだけに15g程度しか使わないので、イソマルトでも良しとします。