EX500の色は、スタンダード、ダイナミック、カスタムの３種類が用意されています。
色に関して、スタンダード、ダイナミックどちらも今ひとつ。

そのため、カスタム設定を利用しました。
設定値は、

バックライト 最大
ピクチャー 90
明るさ 40
色の濃さ 55
色あい 標準
色温度 低１
シャープネス 15
ノイズリダクション 中
MPEG ノイズリダクション 切
モーションフロー 標準
シネマドライブ オート1
黒補正 中
アドバンストC.E 弱
ガンマ補正 0
オートライトリミッター 中
クリアホワイト 弱
ライブカラー 弱

良い感じです。
他のブラビアにも多分大丈夫だと思いますので、一度お試しを。