テレビで「ひまわりの種」のことを言っていました。
以前からナッツ類が含む亜鉛やその他の有効成分の事をしばしば耳にしていました。
調べました。

ひまわりの種には、トリプトファンが多く含まれる。
これとビタミンB6が組み合わさり体内でセロトニンが作られる。
このセロトニンは、神経伝達物質。不眠やうつに効くらしい。
他には、
ひまわりの種・・ひまわり油に含まれるαリノレン酸は血圧を下げる効果があるとされています。ひまわりの種には、脂肪を燃焼させるトナリンとアルギニンという成分が含まれています。主要成分として、カリウム、マグネシウム、リン、ビタミンB1、ビタミンEが豊富です。カリウムには体外の塩分を排出し、むくみや高血圧を予防する働きがあります。また、ビタミンB1は糖質の代謝を促し、疲労回復に役立ちます。また、ビタミンEは抗酸化作用により老化防止や美容に効果的です。
むくみ予防、高血圧予防、疲労回復、老化防止
細胞の老化を防いだり、貧血や冷え性、味覚の働きを保つのを改善する作用があるとされます。 また、感染症や胃潰瘍、動脈硬化の予防にも有用とされます。 含有される成分では、リノール酸や葉酸、ビタミンEなどがあります。 リノール酸は、過剰摂取によって癌や血栓の発生が懸念される成分でもあります。 しかし、適切と考えられる量であれば、コレステロールの低下作用から動脈硬化の予防に有用とされます。 葉酸は発育促進の働きがあることから妊娠中や授乳中の女性には、その摂取が推奨されます。 また、免疫を強化する働きがあると考えられていることから、風邪をはじめとする感染症の予防に有用とされます。 更に胃潰瘍や貧血などを防ぐのにも役立つと考えられています。 種実の中ではヒマワリの種が含む葉酸の量は非常に多いと言われています。 ビタミンEは抗酸化物質であり、活性酸素を抑制し、癌の予防に期待されています。 また、血行改善の作用があると言われているため、細胞の老化を防いで肌の健康を維持するものと考えられています。
他に
「かぼちゃの種」
料理のトッピングとして用いられる場合もありますが、その栄養価の高さから、調理しておつまみ・おやつとして食べられる事も多いかぼちゃの種。かぼちゃに栄養があるのはもちろんなのですが、実はかぼちゃの種にも栄養がたっぷりと詰まっているのです。
では、具体的にどんな栄養が含まれているのかというと、カルシウム等のミネラル、タンパク質、ビタミンB1・B2、鉄分、ナイアシンなどなど・・・実に盛り沢山ですね。たかが種、と馬鹿にできないほどの充実ぶりです。
ですが、栄養素の名前だけ並べられてもピンと来ない方がいらっしゃるかもしれませんので、これらの栄養が実際どのように役立つのか、その効能を見ていきましょう。
まず、鉄分はめまいや貧血を防ぐ働きがあります。また、カルシウムは骨を、タンパク質は筋肉を形成する大事な栄養素です。カルシウムにはストレスを和らげる効果もありますね。ビタミンB1・B2は栄養や脂肪をエネルギーに変えるのをサポートする他、多くの欠乏症の予防に役立ちます。
このあたりは多くの方がご存知かもしれませんが、ナイアシンとその効能に関してはご存知ない方も多いのではないでしょうか。ナイアシンはビタミンの一種で、別名はビタミンB3。ナイアシンは、アルコールが分解されてできたアセトアルデヒドを分解するのに使われます。アルコールを分解するという事は、酔いをさますのに効果的という事ですね。

以下に効能別一覧表
http://www.yamyamhompo.com/kono-p/kono.htm
以下にドライフルーツとナッツの成分分析一覧表
http://www.yamyamhompo.com/seibun-p/seibun.htm

何事も食べ過ぎは良くないので
おすすめの1日の接種量は
ひまわりの種は20粒まで
かぼちゃの種は10粒まで
かぶる項目が多いので上の数値の半分が良いのかも。

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