近所に
雪松餃子
という24時間営業、無人店舗の冷凍餃子販売店ができました
上の写真は「富山デイズさん」のブログから
コストコの餃子は
1kgで50個入りで税込748円
コストコは、1個あたり税込14.96円
雪松餃子は、1個税込27.7円
実際に比較しました
焼く前
上が雪松
下がコストコ
大きさは、変わらない
焼いて見ました
上が雪松
下がコストコ
雪松の断面
コストコの断面
コストコは、50個で1kgなので１個20g
雪松も表記の通り1個20g
食べた感想は、
雪松は、ニンニクとニラの味が感じやすく野菜を食べている感じが強い
コストコは、肉まんの具を食べているよう
コストコの方が肉の量が多いと思います
雪松は、肉と野菜の量が半々。
どちらを選ぶかは好みです。
明らかに味が違います
コストコは、安いので常備餃子としてオススメです
焼き方
僕は、魔法のフライパンを普段から使用しています
鉄の鋳物のフライパンです
油を引いて白煙が出るまで熱してから使うと具材が滑るように調理できます
鉄の調理器具では必然ですね
外食で餃子を注文すると使い込んだ鉄のフライパンを使い最初から最後まで強火で焼くところもあります
冷凍された餃子をこのフライパンで焼くと接触部分の熱が下がり、そこから焦げ付いてしまいます
なので、最初から強火なのだと思います
でも難しい。
テフロン加工のフライパンを使えば楽なのですが、そのために台所を狭くしたくない
コストコでは、試食をいつもしています
そこで使われているのがホットプレート
スーパーの入り口で実演販売している餃子もホットプレート
試しに、ホットプレートで焼いて見ました
焼きがとても簡単。
ホットプレートは万能です。
この焼き方、オススメです