水野 仁輔

スパイスを使ったカレー作りが趣味です細かく刻んだ玉ねぎを鍋に入れ、油を入れ、飴色になるまでせわしなく炒める擦ったニンニクと生姜をコップ1杯分の水の中に入れておいて、ちょうど良い状態に炒まった飴色の玉ねぎに入れて炒めを止める。その後、ふつふつ...