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以前、土用の丑の日のことをブログで書きました。今年もうなぎで世の中が騒がしくなる日が近づいてきました。改めて「土用の丑の日」とは？各季節の終わりの18日間の事を「土用」その間の丑の日を「丑の日」今年の「夏土用」は、土用入が7月20日。土用明...

ブラビアの現在の画質設定値を書きます。家電量販店の明るい店内や他社との比較でどうしてもダイナミックにしたくなりますが、スタンダードになれてしまうとこの調子が良くなってきます。現在、スタンダードの値を少し変え使い続けています。画質モード　スタ...

塩麹をご存知でしょうか？塩麹塩麹（しおこうじ）とは、麹を基調とした漬物床。発酵が終了すると、糠床と違って毎日かき回す必要も無く、手軽な漬物床となる。塩麹に野菜を一日ほど漬けると、糠漬ほどの癖は無く、塩味の強い浅漬よりも旨味のある漬物となる（...

テレビコマーシャルみてたらメットライフアリコの「終身医療保険　ずっとあなたと」の宣伝してた。月々大体5000円程の掛け金で満30～85歳まで加入可能。持病（既往症）をお持ちの方、通院中の方でも、以下の3つの質問項目（告知）に該当しなければお...

家のエアコンを20年壊れずに使い続けています。いつ壊れてもおかしくない。その日の為に毎年カタログ眺めて研究しています。自分のメモもかねてエアコン比較結果。比較したのは、それぞれのメーカーの比較14畳用の一番良い機種。パナソニック、東芝、日立...

生命保険について書いてみようと思います。生命保険とは大きく分けて2つ有ります。終身保険と定期保険。終身保険は、保険会社が満期日に後で返さなくてはならない保険。だから掛け金が高い。定期保険は、保険会社が返さなくてもよい保険。掛け捨て保険。だか...

バーベキューなどで外で炭を使う事が良くあります。その時に一番困るのが炭の火起こし。炭に火を付け、ようやく炭が良い頃合いになってきた時にもう肉など焼き終わり。僕が使っている便利な方法。煙突効果。詳しい説明はここで。昔から行われてきた知恵。空気...

かなり昔から梅干し漬けてます。母の手伝いから数えると30年以上。本格的に自分で漬け出してから15年以上。それぞれの家の漬け方が有ると思いますが、わが家の漬け方の紹介。先ず塩は何％？家は20%です。以前、減塩ブームにのって塩の比率を低くしまし...

最近、魚をそのまま1匹買ってきて、3枚に下ろしています。魚屋さんで頼むと刺身加工賃がかかります。あらをみそ汁に出来るし是非ご自分でさばける様になりましょう。ためしてガッテンで魚のさばき方を特集していました。なんと、ステーキナイフを使うんです...