チャーハン

テレビ番組で中華料理で有名なシェフ菰田 欣也（こもだきんや）さんがタメになるテクニックを披露していました卵の香りは、白身から出るだから溶き卵を入れるのでなく、鍋に直接卵を割り入れるその上にご飯を投入し炒め始める目玉焼きのほうが卵の香りが強い...