土用の丑の日ってなんだろう？
調べてみました。

「土用」
各季節の終わりの約18日間のこと

「丑の日」
十二支の丑

土用は春、夏、秋、冬の年4回あり、土用の丑の日は年に数回ある。
うなぎを食べる土用の丑の日はこのうち夏の頃のもの。
2回有るときもある。

さて皆さん、うなぎ食べてますか？
スーパーで買ったウナギは泥カビ臭くて嫌いです。
きちんと下ごしらえをして調理されたうなぎは本当においしいです。
スーパーのうなぎを食べてうなぎは嫌いといっている人。
インスタントラーメンしか食べないでラーメン全体を評価するに等しい。

ぜひ地元の魚屋さんで買ってみてください。
素直に予算を言って頼んでおけば、それなりのうなぎを仕入れてくれてきちんと調理してくれます。
スーパーとほとんど値段は変わりません。
本当の手仕事の料理を味わってください。