天津飯や鳥の唐揚げにかけたり、いろいろ楽しめる甘酢あん。
そのレシピ。
とても簡単。

しょうゆ　　大さじ２
砂糖　　　　大さじ２
酢　　　　　大さじ２
水　　　　　２／３カップ（約133グラム）
カタクリ粉　小さじ１強

これを混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮立てる。

これだけ。
買ってきた唐揚げ。電子レンジでチンして、このあんをかける。

このあんにテンメンジャンを加える。
バリエーションは広がる。
おすすめ。