甘酢あん

天津飯や鳥の唐揚げにかけたり、いろいろ楽しめる甘酢あん。
そのレシピ。
とても簡単。

しょうゆ  大さじ2
砂糖    大さじ2
酢     大さじ2
水     2/3カップ(約133グラム)
カタクリ粉 小さじ1強

これを混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮立てる。

これだけ。
買ってきた唐揚げ。電子レンジでチンして、このあんをかける。

このあんにテンメンジャンを加える。
バリエーションは広がる。
おすすめ。

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